gesundes Mittagessen

Was gehört zu einem gesunden Mittagessen?

Das Mittagessen ist glaube ich die wichtigste Mahlzeit am Tag. Sie sollte uns genügend Energie liefern, die wir über den Tag hinaus brauchen. Denn Konzentration und Elan sind wichtig im Alltagsleben und auf Arbeit. Ein Mittagessen ist optimal immer ein warmes und leichtes Essen. In einem gesunden Mittagessen sollten Gemüse und Nährstoffe enthalten sein, aber auch Kartoffeln Reis und Nudeln sind erlaubt. Alles sollte aber gut miteinander angestimmt werden und auch ein kleiner Obstnachtisch ist erlaubt. Wichtig ist nicht zu viel Fett und nicht zu große Portionen, sonst liegt das Essen schwer im Magen und unsere gute Laune, Lust und Motivation lässt nach.

Wichtig ist auch das ihr zum Essen genügend trinkt, im Idealfall Wasser. Pommes und Pizza sind nicht so geeignet, da sie sich eher Negativ auf unseren Organismus auswirken und nicht sonderlich gesund sind.

Finger weg von Fertiggerichten aus dem Supermarkt. Sie enthalten meist zuviel Konservierungsstoffe und machen nur kurzzeitig satt.

Am besten ist es: Abends vorkochen

warme Gerichte

Wer am Abend vorkocht kann sich sein Essen ganz bequem in der Mikrowelle warm machen. Einfache Gerichte wie eine Suppen können aufgewärmt werden und man kann noch mehrere Portionen einfrieren.Dies ist nicht nur praktisch, sondern auch preisgünstig. Nicht zuletzt noch wesentlich gesünder, weil du auch weißt was du isst.

Salat

Wenn Du lieber Salat isst, dann kannst du diesen auch am Abend vorbereiten. Das Dressing bereite separat zu und füge es kurz vor dem Verzehr zum Salat hinzu. Salat ist auf jedenfalls auch ein gesundes Mittagessen und versorgt uns mit allen wichtigen Nährstoffen.

Sandwichbrot

Auch unser geliebtes belegtes Brot kann am Mittag gesund sein. Du solltest es mit ein paar Salatblättern oder Gurkenscheiben aufpeppen. Dein Pausenbrot oder Brötchen kannst du dir individuell gestalten, mit Gemüse Obst oder Eiern u.s.w. Alles was du gern magst kannst du verwenden. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern ist ach noch gesund.

Ganz wichtig ist, dass du auf jeden Fall etwas isst und eine Pause machst. Verzichte nicht auf Mittagessen, sondern denkt daran lieber den süßen Nachmittagssnack weglassen. Denn sonst kommt der Heißhunger und du isst eher unkontrolliert alles was du gerade findest. Bist du aber satt dann kannst du getrost auf süßes verzichten.

Meine besten Tipps für ein gesundes Mittagessen

Super geeignet für die Zubereitung von einfachen Speisen

Krups Prep & Cook HP 5031 Multufunktions Küchenmaschine

Nimm nur soviel Essen ins Büro mit, wie du auch selber isst. Also kleine Behältnisse genau für eine Mahlzeit.
schmiere dir zwei Stullen, die du auch isst und nehme kein Brot, Wurst und anderes mit
kleinen Obstsnack nach dem Essen vertreibt dir den Resthunger
nimm ausreichend Getränke mit und trinke über den Tag verteilt 1,5 Liter
verzichte auf Süßes am Nachmittag
lege auch mal einen fleischlosen Tag ein
Salatdressing immer selber machen

Du siehst also es ist nicht schwer gut gerüstet für ein gesundes Mittagessen zu sein. Auch im Job lässt sich das sehr gut einplanen.

Dann wünsche ich viel Erfolg für das Jahr 2017 . Erfolg bei allem was du vorhast und Gelingen bei guten Vorsätzen.